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食博会助漯河美食文化放光彩

http://lhsph.5888.tv   2017-5-10 17:29:51   浏览次数:692次

古人云:“民以食为天。”随着中国食品博览会的举办,漯河这座美食小城更是吸引了全国吃货的眼球,成为中原大地上一道亮丽的风景线。

漯河食品博览会

时光追溯到15年前,那时候我刚上初中,目睹了第一届中原食品节的开幕。那是个春光明媚的上午,同学们穿上校服,排着整齐的队伍来到市体育场观看表演。体育场彩旗猎猎,巨龙飞舞,锣鼓喧天,一派节日气氛。上午9时左右,4000只信鸽展翅高飞,8000只气球徐徐升上蓝天。参展的食品企业人员组成一个个整齐的方阵,精神抖擞,伴随着激昂的音乐声,迈着矫健的步伐大步向前。“双汇”、“南街村”、“澳的利”、“龙云”等品牌云集展会。当晚的“双汇之夜”文艺晚会更是点燃了观众的热情。晚8时整,蓝色舞台上亮起了紫色和金黄色的背景灯,央视主持人朱军和管彤准时登场,整个会场都沸腾了。短短的两个小时,群星璀璨,歌声嘹亮,蔡国庆老师在演唱结束的时候还不忘调侃“走的时候要多带几箱双汇火腿肠”,全场观众都乐翻了。

在2007年第五届中原食品节上,为了尝尝鲜,我和小伙伴一大早就赶到了会场门口。来一根双汇烤肠卷上鸡蛋饼,加上几块赵合盈的牛肉,再配上一碗北舞渡胡辣汤,简直美极了。说起漯河北舞渡的胡辣汤,那可是远近闻名,那年还上了央视的《欢乐中国行》栏目。主持人张蕾采访胡辣汤师傅,师傅边做胡辣汤边用一口地道的舞阳话说:“这胡辣汤啊,需要30多种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等精心慢火熬制,根据节令和地域不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条等原料的加入,等熬好了盛上一碗,加点香醋,撒上些许葱花,最后再淋上几滴香油的话味道就更绝了。”主持人赶紧拿起碗筷尝一尝,大呼“好喝,真好喝”。

我常常记得小时候父亲右手抱着我,左手提着一大堆零食送我去幼儿园的场景。那时的零食主要是南街村方便面、双汇火腿肠、卫龙辣条,还有三剑客酸奶。南街村方便面的吃法有很多种,可以煮着吃、蒸着吃,也可以干吃,我喜欢把方块的面用手捏碎,撒上麻辣调料,摇匀,手捧一把碎面入口,“咔嚓咔嚓”酥脆的咀嚼声像一串音符回荡在房间的角落。吃面的同时,再配一根双汇火腿肠,喝上一瓶三剑客酸奶,瞬间通体舒畅。记得有一次在小学课堂上,一名男同学坐在后排,偷偷地把卫龙辣条藏在桌子底下,趁老师不注意就啃上几口,然后赶紧用手抹干净嘴上的辣椒油假装听课,时不时还打个饱嗝儿,辣香弥漫四周,可这一切最终逃不过老师的法眼,半包辣条被没收了。

读大学那会儿,每次返校我都会给陕西的同学带去几箱双汇火腿肠,他们也因此记住了漯河这座城市。大三上风景名胜课,老师说下次谁上台讲课可以期末考试加分,我毫不犹豫地报了名。我在课下精心制作了一个关于漯河风景、美食的课件,介绍美丽的沙澧河、历史悠久的小商桥、许慎墓、羊肉烩面、澳的利饮料……那节课,老师给了我满分。在他乡的大学课堂上和老师、同学分享家乡的美食文化是莫大的快乐。

第十五届中国食品博览会即将在美丽的漯河拉开帷幕,更多的人将通过食博会了解漯河。漯河这座城市,正以最开放的姿态欢迎大家。

文章来源:2019漯河食博会 编辑:小宁 标签:2017漯河食品博览会